Zutaten (für 1 Person)
- 1 Picandou
- 1 frisch gebackener Brezel
- 3 Scheiben Räucherlachs
- 2 Radieschen in Scheiben geschnitten
- Alfalfa Sprossen
- Salat Blätter
- 50g Crème Fraiche
- 1 Tl flüssigen Honig
- 1 Tl Senf
- 1 El geschnittenen Dill
- Cayenne Pfeffer
- Salz
Zubereitungsschritte
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1
Crème Fraiche, Honig, Senf und Dill in eine Schüssel geben und vermengen. Mit Salz und Cayenne Pfeffer abschmecken.
-
2
Die Brezel aufschneiden und mit der Senf-Dill Sauce bestreichen.
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3
Mit dem Salat, dem Lachs, dem Ziegenkäse, den Radieschen und den Sprossen belegen.
Gourmet-Inspirationen
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Schwierigkeitsgradeinfach