Bagel Vegie
Bagel Vegie
Serves: 1-
7 min
Zutaten
- 1 Bagel vom Bäcker
- 70 g Picandou zum Streichen
- 3 Scheiben feinen Bayonne Schinken
- 1 Esslöffel geschälte, confierte Paprika in Streifen geschnitten
- 2 schwarze Oliven in Scheiben geschnitten
- 1 Teelöffel Pinienkerne
- Ruccola
Zubereitung
Den Picandou mit einem Schneebesen glattrühren und in einen Spritzbeutel
geben. Den Bagel aufschneiden und die unter Hälfte mit dem Ruccola
belegen anschließend den Ziegenkäse gleichmäßig darauf verteilen.
Anschließend mit den Pinienkernen, den Oliven, der Paprika und dem
Schinken belegen.
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