Zutaten (für 4 Personen)
- 150g Picandou Brotaufstrich
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 rote Zwiebel
- 1/4 Bund Petersilie ohne Stiele
- 30g Ajvar mild (Türkische Paprikapaste)
- Chilipulver
Zubereitungsschritte
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1
Knoblauchzehe und Zwiebel fein hacken, oder kurz in den Mixer geben.
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2
Petersilie waschen, Blätter sehr fein hacken.
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3
Picandou und Ajvar mischen, mit Petersilie, Knoblauch und den Zwiebel cremig rühren.
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4
Mit Chilipulver abschmecken.
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5
Tipp: Wer es gerne scharf mag, kann auch scharfes Ajvar verwenden. Im Feinkostladen sind meist beide Sorten erhältlich.
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