Crottin de Chèvre
Seine Rinde mit zarten Falten verbirgt einen kompakten und köstlichen Kern. Als junger Käse offenbart er milchige und subtile Ziegennoten. Während der Reifung kann er einen erdigeren Charakter mit einem Hauch von Haselnuss und Holz entwickeln.
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Herstellungsort
Rians
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Käsesorte
Gereift
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Gewicht
60g
- Pasteurisierter Ziegenmilch (Herkunft: Frankreich)
- Speisesalz
- Kulturen
- Energie: 1 235 KJ/297 KCal
- Fett: 23g (davon gesättigte Fettsäuren 18g)
- Kohlenhydrate: 2,6g (davon Zucker 1,5g)
- Eiweiss: 20g
- Salz: 1,5g
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